Инициатор (исполнитель) проекта
Витебская ордена «Знак Почёта» государственная академия ветеринарной медицины.
Вторичное сырье
Галитовые отходы.
Предпосылки для реализации проекта
Микро- и макроэлементы являются жизненно важными компонентами пищи любого организма. Они необходимы для формирования костной ткани, участия в белковом, водносолевом, углеводном обмене, а также для регуляции осмотического давления и поддержании кислотно-щелочного равновесия.
Потребность в минералах наиболее высока у высокопродуктивных и растущих животных. В связи с тем, что большинство кормов содержит мало натрия, его недостаток в рационах крупного рогатого скота восполняется поваренной солью. Наряду с этим данным минералом богаты галитовые отходы. Их химический состав свыше чем на 90% представлен хлоридом натрия. Вторсырье также содержит до 4% хлористого калия, порядка 1,1% сульфата кальция и 0,1% хлористого магния. Галитовые отходы образуются в результате переработки сильвинитовых руд при получении хлористого калия: на 1 т калийных удобрений приходится до 3 – 4 т галитовых отвалов.
В 2019 г. учёные Витебской государственной академии ветеринарной медицины провели научно-хозяйственный опыт по скармливанию галитовых отходов РУП ПО «Беларуськалий» дойным коровам и бычкам в СПК «Ольговское». Целью исследований являлось изучение влияния замены поваренной соли на галитовые отходы в рационах крупного рогатого скота.
Срок реализации проекта
2019 г.
Экономические аспекты проекта
В сравнении с покупными минеральными добавками, использование галитовых отходов способствовало повышению удоя у коров до 6%. Применение местных источников минералов также снизило затраты кормов на производство единицы продукции до 2,2%.
Результаты проекта
Специалисты установили, что при потреблении рационов, обогащенных галитовыми отходами, в рубцовой жидкости животных возросла концентрация летучих жирных кислот. Это означает, что пищеварение нормализовалось за счёт эффективного переваривания жира и клетчатки, а также улучшенного усвоения азота, кальция, серы, магния и фосфора. В результате, бычки на откорме, получавшие галитовые отходы вместо поваренной соли, имели более высокую конечную массу.
Использование галитовых отходов в рационах крупного рогатого скота не вызывало нарушений состояния здоровья животных. Это дает возможность заменить вторсырьем поваренную соль, а также частично и другие минералы.